KESIMPULAN . DAN SARAN. Kesimpulan. Dari percobaan ini dapat disimpulkan bahwa : Carica papaya, L. dapat diolah menjadi permen jelly dengan penambahan pektin, gelatin, dan pemanis. b. Pembuatan permen jelly dilakukan dengan cara membuat bubur pepaya yaitu dengan didahului proses pengupasan, pencucian, penimbangan dan penghancuran.
menentukan stabilitas permen jelly sari buah pepaya California (Carica papaya L.). Pada penelitian ini, dibuat permen jelly dibuat 4 formula yaitu formula 0, 1; 2, dan 3 dengan variasi konsentrasi sari pepaya yaitu 0%, 20%, 25%, dan 30%.
Permen lunak (soft candy) pepaya dengan penambahan ekstrak daun kelor merupakan inovasi permen lunak yang menggantikan perisa buatan dengan perisa alami yang berasal dari pepaya dan ekstrak daun kelor. Bahan dasar dalam pembuatan permen lunak ini meliputi puree buah pepaya, ekstrak daun kelor, sukrosa, glukosa, gelatin, dan asam sitrat.
Resep Permen jelly tabur gula (38) · Permen Jelly Roll Oranye | Permen Jelly Rasa Jeruk · Permen agar jeli · Candy Jelly Pepaya · Permen jelly jeruk · Manisan ...
Permen Jelly Rasa Permen Jelly Fruit Permen Jelly Jagung Naraya Permen Jelly 1 Kg Permen Jelly Stik Permen Jelly Bean ... Roulette Game Baloon Gun.
Return to Article Details. KUALITAS PERMEN JELLY SARI BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) Download. Download PDF.
